{"id":1858,"date":"2009-09-23T07:31:00","date_gmt":"2009-09-23T06:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/minchinela.com\/blog\/2009\/09\/23\/la-conspiracion-cocacola\/"},"modified":"2009-09-23T11:30:53","modified_gmt":"2009-09-23T10:30:53","slug":"la-conspiracion-cocacola","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/minchinela.com\/blog\/2009\/09\/23\/la-conspiracion-cocacola\/","title":{"rendered":"La conspiraci\u00f3n Coca Cola"},"content":{"rendered":"

\"La<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 la llamo la conspiraci\u00f3n Coca Cola? \u00bfQu\u00e9 tiene la Coca Cola?<\/p>\n

[p\u00fablico: \u00abcafe\u00edna\u00bb] <\/em><\/p>\n

Cafeina; bien. \u00bfQu\u00e9 es la cafeina? Es un estimulante suave, cierto, y es tambi\u00e9n un diur\u00e9tico. Te hace orinar agua limpia. \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s tiene?<\/p>\n

[p\u00fablico: \u00abaz\u00facar\u00bb]<\/em><\/p>\n

Luego hablamos del az\u00facar. \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s?<\/p>\n

[p\u00fablico: silencio] <\/em><\/p>\n

Sal. Tiene sal. 55 miligramos de sodio por lata. Es como beberte una pizza.<\/p>\n

As\u00ed, \u00bfQu\u00e9 pasa cuando tomas sodio y orinas agua? Tienes m\u00e1s sed. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 hay tanto az\u00facar en la Coca Cola?<\/p>\n

[p\u00fablico: silencio]<\/em><\/p>\n

Para esconder la sal.<\/p>\n

\u00bfAlguien recuerda la \u00abNew Coke\u00bb, en 1985? M\u00e1s sal, m\u00e1s cafeina. Sab\u00edan lo que hac\u00edan. Esa es la prueba fehaciente.<\/p>\n

Lo saben. Por eso lo llamo la conspiracion Coca Cola.<\/p>\n

Robert Lustig, pediatra endocrin\u00f3logo,
\nen esta conferencia sobre el sobrepeso<\/a>
\nen el canal de la Universidad de California
\n(min. 13)<\/p><\/blockquote>\n

Bola extra: <\/strong>No se pierdan las consecuencias de la tendencia de las comidas bajas en grasas, en el minuto 38:<\/p>\n

\u00ab\u00bfQu\u00e9 hicimos en 1982? Optamos por la dieta alta en carbohidratos. Se supon\u00eda que era una dieta baja en grasas. Se extendi\u00f3 como la espuma. Porque en la comida que cocinas en casa puedes controlar el contenido en grasas.<\/p>\n

Pero cuando procesas la comida, sabe a cart\u00f3n. Sabe a mierda. Las compa\u00f1\u00edas productoras de comida lo sab\u00edan. \u00bfY como conviertes en comestible algo que no tiene grasas? A\u00f1ades… az\u00facar. Y ya hemos mostrado que es lo peor que pod\u00edas hacer. Pues eso es lo que hicimos. Y lo que seguimos haciendo. Hoy mismo.\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Sigan un poquito m\u00e1s, y lleguen a la parte sobre la fibra, que ofrece un precioso titular que les marco en negrita:<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 hemos eliminado la fibra de nuestra dieta? Cuesta tiempo de cocinar, Cuesta tiempo en digerir… y dura muy poco en la estanter\u00eda. \u00bfCu\u00e1l es la definici\u00f3n de comida r\u00e1pida?<\/p>\n

Comida r\u00e1pida es alimento sin fibra<\/strong>.<\/p>\n

Les reto a que en un restaurante de fast food encuentren un alimento con m\u00e1s de un gramo de fibra, fuera de las ensaladas. No hay. Y es a prop\u00f3sito<\/em>. Si quitas la fibra, puedes congelarlo, enviarlo a todas partes, y cocinarlo r\u00e1pido.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfPor qu\u00e9 la llamo la conspiraci\u00f3n Coca Cola? \u00bfQu\u00e9 tiene la Coca Cola? [p\u00fablico: \u00abcafe\u00edna\u00bb] Cafeina; bien. \u00bfQu\u00e9 es la cafeina? Es un estimulante suave, cierto, y es tambi\u00e9n un diur\u00e9tico. Te hace orinar agua limpia. \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s tiene? [p\u00fablico: \u00abaz\u00facar\u00bb] Luego hablamos del az\u00facar. \u00bfQu\u00e9 m\u00e1s? [p\u00fablico: silencio] Sal. Tiene sal. 55 miligramos de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22,21,34],"tags":[],"class_list":["post-1858","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-citas","category-con_video","category-corporaciones"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/minchinela.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1858","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/minchinela.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/minchinela.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/minchinela.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/minchinela.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1858"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/minchinela.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1858\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/minchinela.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/minchinela.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/minchinela.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}